宵夜一直都是很多人的最愛，有時吃完晚餐，到了半夜肚子卻咕嚕咕嚕響起，這時如果能再吃上一碗熱騰騰的泡麵、一袋香味四溢的鹹酥雞，又或者是吸飽滷汁、由各種自己愛吃的食物組成的一盤滷味，可說是人間天堂啊！

好在現在其實都有很多開到深夜的店家，身為美食天堂的古都台南，最不缺的就是美食了，除了提供正餐的各式餐廳外，也一樣有超多樣化的宵夜選擇，給晚睡的夜貓子深夜飽餐一頓的機會。

【台南燒烤宵夜，沒人抵擋得住的誘惑】

說到宵夜，大家喜歡的都不一樣，有早餐店、鹹酥雞、關東煮、清粥小菜、火鍋、麻辣燙⋯⋯等，每一種都有各自的擁護者，不過宵夜種類清單絕對少不了「燒烤」。要探討燒烤為何讓人如此著迷，大概是因為台南燒烤宵夜總是散發迷人的香氣吧！當火遇上美味的食材，總是能蹦出讓人垂涎三尺的焦香與炭火香味，相信很少有人還能在聞到味道後還能忍住不吃。

你也是追劇追到半夜，或不到半夜就睡不著覺的貓頭鷹嗎？快來看看台南有哪些燒烤宵夜選擇！

【台南平價燒肉首選－獨領風燒】

還在觀望要去哪間台南平價燒肉店？不用爬文啦！你絕對不能錯過獨領風燒！希望來獨領瘋燒用餐的貴賓們，都能感受到我們奉上貼心的服務，為的是帶給你強烈的幸福感，讓你的聚餐豐盛又歡樂。

獨領風燒希望每一位顧客在享用台南平價燒肉之後，帶著滿滿的元氣，愉快地展開美好的一天，台南燒烤宵夜獨領風燒擁有明亮舒適的內用環境，豐富平價的食材選擇，台南平價燒肉有機會趕快來試試吧！快來享受大口吃肉、大口吃蝦的痛快感，一吃就掃除一整天疲憊！

【源起篇——獨領瘋燒是怎麼成立的？】

其實老闆原本主要是固定在歸仁及六甲頂的夜市擺攤，而兜利思的朋友——嗆嗆姐，是這家台南平價燒肉老闆的忠實顧客，從夜市一路吃到開店，是因為想讓大家有一個舒適的用餐場所，可以三五個好友好好坐下來聊天、小酌。

【交通篇——如何前往獨領風燒？】

直到真的創立店面之前，老闆身邊的人都一直勸說老闆能在市區找個點店面，此一來也能被更多老饕發掘，因此最後就決定在霸味薑母鴨的對面開店面。

獨領風燒門口可以停機車，不過汽車就比較不方便停店門口，因為顧客有蠻多都是從台南市區過來買，如果要拜訪獨領風燒台南燒烤宵夜，可以找看看附近巷弄內或路邊的汽車格。

【美食篇——來獨領風燒可以享用到哪些美食？】

作為台南平價燒肉及台南燒烤宵夜首選，獨領風燒提供顧客超多樣食材，馬上跟著獨領小編一起來看有哪些人氣燒烤吧！

*野菜類、豆製品*

~豆包、豆干~

經過炭火燒烤過後的豆乾及豆包，完美將炭香及豆香結合在一起，表面危殆蘇寸的口感絕對讓你從此愛上豆製品！

~杏鮑菇~

台南燒烤宵夜中少不了杏鮑菇的吧？杏鮑菇除了煎炒之外，其實烤過的更能逼出杏鮑菇的脆度以及鮮嫩的口感！

~青椒、四季豆~

外酥內軟、搭配台南燒烤宵夜獨有的炭火香和特殊刷醬，即使是不愛蔬菜的人都能品嘗到其美味！

*肉類*

獨領風燒台南平價燒肉提供雞、豬、牛肉類燒烤，當然海鮮也是有的。滿足顧客各種喜好，不怕只有單一選擇，每一種都享受到！雞肉燒烤有各種部位供你品嚐，雞皮、雞翅、雞胗、雞腿、雞心、七里香等；豬肉則有培根蔥捲、豬肉串、豬心、排骨、熱狗等；牛肉更有安格斯牛及無骨牛小排可以選擇；海鮮類有秋刀魚、魚下巴、魷魚、蝦子、蛤蠣等。

*主食類*

台南燒烤宵夜吃著吃著總覺得還少了什麼嗎？那你肯定還少了一碗熱騰騰的鍋燒意麵！一口燒烤、再搭上鹹度剛好的鍋燒意麵湯，讓你的味蕾跳躍起來！

店家還有提供外帶服務，若真的開車前往找不到車位的話也可以外帶唷！店內的用餐空間明亮舒適，座位也滿多的，兩三人小酌或是一群朋友聚餐通通沒問題，冰箱內有各式冷飲整齊排列，是親民平價的燒烤專賣店。

飄香入味的串燒，獨領風燒擁有秘制的刷醬，吃起來超級入味！搭配幾杯酒小酌，保證能讓你一整天下來疲勞的身心得到放鬆。